WEEK-END DE LA CUEILLETTE A L’ASSIETTE

2 jours de découverte des plantes comestibles au pied du massif des Fiz. Au programme : de la rando, de la cueillette, de la cuisine et une bonne dose de convivialité dans un refuge face aux Aravis. Objectifs : - Apprendre à reconnaître les plantes comestibles sur le terrain avec une approche sensorielle - Apprendre à utiliser les plantes comestibles : L’art de la cueillette La cuisine et la dégustation - Découvrir les usages anciens et actuels des plantes sauvages en montagne Les intervenants : 2 Accompagnateurs en Montagne dont 1 chef cuistot et 1 ethnobotaniste. Plus d’infos sur : www.montagnenature.com Infos pratiques : - Rdv samedi à 9h30 parking du Grand Arvet (Sallanches) : balade découverte du milieu naturel, rappel des règles et précautions, pique-nique, cueillette l’après-midi. Atelier cuisine et dégustation du repas en soirée. - Le dimanche découverte d’un autre milieu, cueillette et préparation d’un repas type apéritif dînatoire. Fin de l’atelier vers 16h. - Les repas sont végétariens et bio. - A Prendre : sac de cueillette, gants de jardin,1 couteau, tenue de rando, gourde, sac de couchage, 1 pique-nique (samedi midi) - A noter : nuit en refuge (dortoir, pas de douches) Mini 6 pers / Max : 12 pers